Можно ли использовать с этим прибором другие электроды из латуни? He повлекёт ли это за собой погрешность замеров?

?

У нас был опыт подключения к нашему аппарату других электродов - все было нормально. Вообще говоря, смена электродов не должна влиять на показания прибора - если электроды сделаны правильно, то шкала Фолля не должна сбиться.

При покупке прибора Мастер, в комплектации не было пластинчатых электродов для ног, а использовать для этого цилиндрические электроды, не совсем удобно. Могу ли я изготовить их из какой нибудь латунной пластины? Материал здесь не критичен? Латунь же бывает разных марок.

Латунные пластины не входят в комплект поставки, т.к. нам они обходятся дорого и из-за них накручивать цену нецелесообразно.
Но Вы можете их сделать самостоятельно, подойдет латунь любой марки.